डॉ के अनुसार भिगोकर खाएंगे सीड्स और नट्स,वेट लॉस में मिलेगी रफ्तार, कितनी देर भिगोकर खाएं, जानिए सही तरीका

ड्राई फ्रूट्स और सीड्स खाने के कई फायदे होते हैं। इससे शरीर मजबूत होता है और कई तरह की बीमारियों से भी छुटकारा मिलता है। लेकिन क्या आप यह जानते हैं कि भिगोकर ड्राई फ्रूट्स और सीड्स खाना ज्यादा लाभकारी होता है।

डॉ मंजरी चंद्रा, कंसलटेंट क्लिनिकल एंड फंक्शनल न्यूट्रिशन, मैक्स हॉस्पिटल, गुरुग्राम के मुताबिकड्राई फ्रूट्स को भिगोने से उसमें न्यूट्रिशन की मात्रा बढ़ जाती है। हालांकि इन्हें एक सीमित समय तक ही भिगोकर रखना चाहिए। ऐसा करने से इनके फायदे बने रहते हैं। सीड्स और नट्स को भिगोकर खाने से पाचन में मदद मिलती है साथ ही अधिक मात्रा में न्यूट्रिएंट्स भी मिलते हैं।

आपके लिए यह जानना बेहद जरूरी है कि अलग-अलग नट्स और सीड्स का सोकिंग टाइम भी अलग होता है। यानि ड्राई फ्रूट्स और सीड्स के प्रकार पर यह निर्भर करता है कि उसे कितने समय के लिए भिगोना चाहिए। चलिए जानते हैं कौन से ड्राई फ्रूट को कितने घंटे भिगोकर खाना चाहिए।(Photo credit):Canva

इतने घंटे भी भिगोएं ड्राई फ्रूट्स और सीड्स

-बादाम 8 से 12 घंटे

-काजू 4 से 6 घंटे

-अखरोट 4 से 6 घंटे

-किशमिश 2 से 3 घंटे

-पंपकिन सीड्स और चिया सीड्स पंपकिन सीड्स को कम से कम 6 से 8 घंटे तक भिगोकर रखना चाहिए।

-वहीं चिया सीड्स को 30 मिनट से 2 घंटे तक सोक कर सकते हैं।

कहा जाता है कि ड्राई फ्रूट्स में फाइटिक एसिड नामक एक तत्व होता है जो पोषक तत्वों के अवशोषण को रोकने का काम करता है। ऐसे में जब हम इन्हें भिगोते हैं तो फाइटिक एसिड की मात्रा कम हो जाती है जिससे हमें आयरन, जिंक और कैल्शियम जैसे जरूरी मिनिरल्स आसामी से प्राप्त होते हैं।

बेहतर डाइजेशन

ड्राई फ्रूट्स और सीड्स को भिगोकर खाने से पाचन शक्ति बेहतर होती है। इन्हें पचाना काफी आसान होता है। ऐसे में अगर आपको पाचन से जुड़ी समस्याएं रहती है तो आप भिगोकर नट्स और सीड्स का सेवन कर सकते हैं।

बॉडी रहेगी हाइड्रेटेड

नट्स और सीड्स को भिगोकर रखने से उनमें पानी की मात्रा अच्छी होती है। ऐसे में इन्हें खाने से शरीर को पर्याप्त मात्रा में पानी मिलता है और बॉडी हाइड्रेटेड रहती है।

बड़ेगा एनर्जी लेवल

भीगे हुए ड्राई फ्रूट्स खाने से बॉडी को एनर्जी मिलती है। इससे लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है।

हेल्दी होगा हार्ट

भीगे हुए ड्राई फ्रूट्स और सीड्स हार्ट के लिए भी बहुत ही हेल्दी होते हैं। इनमें फाइबर की मात्रा अच्छी होती है, साथ ही हेल्दी फैट भी पाए जाते हैं।

वजन घटाने में मिलेगी मदद

ड्राई फ्रूट्स भिगोकर खाने से वेट लॉस करने में भी मदद मिलती है। अगर आप अपने भारी भरकम शरीर से परेशान हैं तो अपनी डाइट में भिगोए हुए ड्राई फ्रूट्स और सीड्स को शामिल कर सकते हैं।

डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है । यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता । ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें । एनबीटी इसकी सत्यता, सटीकता और असर की जिम्मेदारी नहीं लेता है ।