यहां हम बात कर रहे हैं ओकरा यानी भिंडी और मेथी के दानों की। यह दोनों ही चीजें लगभग हर घर में पाई जाती है। इन दोनों ही चीजों से कई क्रोनिक बीमारियों का इलाज किया जा सकता है। भिंडी और मेथी दो ऐसे सुपरफूड्स है जिन्हें अगर पानी में मिलाकर पी लिया जाए तो कई बड़ी बीमारियां हमसे कोसों दूर रहेंगी। इनमें औषधीय गुण भी मौजूद होते हैं। डॉ. मानसी मौर्या के मुताबिक मेथी दाने को भिगोकर उसका पानी पीने से वात और कफ दोषों को बैलेंस रख सकते हैं।
वहीं भिंडी को पेट के लिए हेल्दी माना गया है। अगर आप इन दोनों को मिलाकर बनने वाली ड्रिंक पीते हैं तो इससे आपको कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं। चलिए आपको बताते हैं कि मेथी दाने और भिंडी से बनी ड्रिंक के क्या फायदे होते हैं और किस तरह से आप इसे बना सकते हैं। (Photo credit):iStock
पोषक तत्वों का भंडार
भिंडी और मेथी दाने से बने पानी में पोषक तत्वों का भंडार होता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण पाया जाता है। आयुर्वेद में मेथी को बहुत ही चमत्कारी बताया है। इसे सेहत के लिए अमृत कहा जाता है। वहीं भिंडी कई क्रोनिक बीमारियों से बचाव करती है।
पेट के लिए फायदेमंद
मेथी में फाइबर की मात्रा अच्छी होती है, वहीं भिंडी में म्यूसिलेज नामक एक चिपचिपा पदार्थ होता है जो पेट के लिए बहुत ही लाभकारी माना जाता है। ऐसे में ये दोनों ही सुपरफूड्स गट हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। इन दोनों ही चीजों को मिलाकर बनी ड्रिंक पीने से कब्ज और ब्लोटिंग की समस्या दूर होती है। रोजाना सुबह इस ड्रिंक को पीने से पाचन तंत्र बेहतर होगा।
मोटापा होगा कम
अगर आप अपने बढ़ते वजन से परेशान हैं तो इस ड्रिंक से आपको तेजी से वेट लॉस करने में भी मदद मिलेगी। सुबह के समय इस ड्रिंक को पीने से भूख कंट्रोल रहती है। इसे पीने से पेट भरा हुआ महसूस होता है और यह खाने के क्रेविंग को कम कर सकती है। मेथी में मौजूद कार्बोहाइड्रेट पाचन क्रिया को धीमा करता है। इससे ब्लड शुगर का लेवल तेजी से नहीं बढ़ता है।
एंटीइन्फ्लेमेटरी गुण

भिंडी और मेथी में एंटीऑक्सीडेंट के साथ एंटीइन्फ्लेमेटरी गुण भी पाए जाते हैं। ऐसे में शरीर की अंदरूनी सूजन को कम करने के लिए इस ड्रिंक का सेवन किया जा सकता है। इस पानी से मेटाबॉलिक डिजीज का भी इलाज किया जाता है। जोड़ों में दर्द से राहत पाने के लिए यह बहुत ही अच्छा विकल्प है।
ब्लड शुगर लेवल रहेगा कंट्रोल
भिंडी और मेथी को रात भर पानी में भिगोकर रखने से उनके पौष्टिक तत्व पानी में अच्छी तरह खुल जाते हैं। खाली पेट सुबह इसका सेवन करने से यह इन्सुलिन सेंसिटिविटी को बढ़ावा मिलता है। साथ ही इससे अचानक ब्लड शुगर का लेवल बढ़ने की संभावना भी कम होती है। प्री डायबिटीज और इन्सुलिन रेजिस्टेंस वाले लोगों के लिए यह ड्रिंक बहुत ही फायदेमंद रहेगी।
इन बातों का रखें ध्यान
कुछ लोगों को मेथी से एलर्जी होती है। ऐसे में आपको इस ड्रिंक के सेवन से बचना चाहिए। वहीं गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को भी मेथी और भिंडी का पानी नहीं पीना चाहिए। यदि आप इस ड्रिंक के फायदे चाहते हैं तो इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करें नहीं तो पाचन संबंधी परेशानी हो सकती है।
डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है । यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता । ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें । एनबीटी इसकी सत्यता, सटीकता और असर की जिम्मेदारी नहीं लेता है ।
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