पटना के 4 बड़े होटलों का हाल गड़बड़! खाद्य विभाग की टीम ने छापा मारा तो पता चला कि...

पटना: राजधानी के चार बड़े होटलों में खाद्य संरक्षा विभाग ने छापेमारी की। छापेमारी में हाइजीन, सैनिटाइजेशन और खाद्य सामग्री के नियमों में कमियां पाई गईं। होटलों को 15 दिन में सुधार करने के लिए नोटिस भेजा जाएगा। यह कार्रवाई खेलो इंडिया यूथ गेम्स के दौरान मिली शिकायतों के बाद की गई। विभाग का मकसद है कि होटलों में FSSAI के मानकों का पालन हो। पटना के चार होटलों में गड़बड़!राजधानी पटना के चार बड़े और मशहूर होटलों में खाद्य संरक्षा विभाग की टीम ने अचानक जांच की। जांच में पाया गया कि होटलों में साफ-सफाई, सैनिटाइजेशन और खाद्य सामग्री के इस्तेमाल में कई कमियां हैं। फीफो यानी फर्स्ट इन फर्स्ट आउट नियम का पालन नहीं हो रहा था। एक ही तेल में बार-बार व्यंजन तले जा रहे थे, जो कि गलत है। एक ही तेल का कई बार इस्तेमालइन सभी कमियों को देखते हुए, विभाग ने होटलों को 15 दिन के अंदर सुधार करने के लिए नोटिस भेजने का फैसला किया है। यह नोटिस रजिस्टर्ड डाक से भेजा जाएगा। खाद्य संरक्षा पदाधिकारी अजय कुमार ने बताया कि होटलों से पनीर समेत 10 तरह के नमूने लिए गए हैं। इन नमूनों को जांच के लिए खाद्य प्रयोगशाला भेजा गया है। टीम ने पकड़ी गड़बड़ीइस औचक निरीक्षण के लिए एक विशेष टीम बनाई गई थी। इस टीम में गया के खाद्य संरक्षा पदाधिकारी मुकेश कश्यप, मुजफ्फरपुर के सुदामा चौधरी और सारण के तपेश्वरी सिंह शामिल थे। यह टीम खेलो इंडिया यूथ गेम्स के बाद बनाई गई है। खेलो इंडिया यूथ गेम्स के दौरान कई खिलाड़ियों को इन होटलों में ठहराया गया था। उस समय होटलों के खाने और सुविधाओं को लेकर कई शिकायतें मिली थीं। खिलाड़ियों का कहना था कि होटलों में FSSAI के मानकों का पालन नहीं हो रहा है। 'आगे भी जारी रहेगा अभियान'इसीलिए, विभाग ने एक विशेष टीम बनाकर होटलों में FSSAI के मानकों को सुनिश्चित करने का निर्देश दिया है। अजय कुमार ने इस कार्रवाई को सकारात्मक बताया है। उन्होंने कहा कि इससे ग्राहकों का विश्वास बना रहेगा। उन्होंने यह भी कहा कि यह औचक निरीक्षण लगातार जारी रहेगा। इससे राजधानी में खाने-पीने की चीजों की गुणवत्ता बनी रहेगी।उन्होंने यह भी कहा कि विभाग आगे भी होटलों और रेस्टोरेंट में जांच करता रहेगा। अगर किसी होटल में कोई कमी पाई जाती है, तो उसके खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।