सफ़ेद बालों को काला करने के लिए आपको हेयर डाई या मेहँदी लगाने की ज़रूरत नहीं है। आप चुकंदर, जो एक रोज़ाना का भोजन है, का इस्तेमाल करके भी सफ़ेद बालों को काला कर सकते हैं।बालों के लिए चुकंदर का इस्तेमाल करने से रूसी से छुटकारा मिलता है और बाल झड़ने की समस्या से भी राहत मिलती है। इतना ही नहीं, यह बालों को प्राकृतिक रंग भी देता है।चुकंदर को आंवला और इंडिगो पाउडर के साथ प्रयोग करने से सफेद बाल मिनटों में काले हो जाते हैं। सबसे पहले चुकंदर को कद्दूकस करके उसका रस निचोड़ लें। फिर बालों के लिए आवश्यकतानुसार आंवला पाउडर और नील पाउडर बराबर मात्रा में लें। एक लोहे की कड़ाही गरम करें। इसमें आंवला पाउडर, नील पाउडर और ज़रूरत के अनुसार चुकंदर का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएँ ताकि गुठलियाँ न पड़ें। इसे रंग बदलने तक गरम करें। फिर कड़ाही को ढककर रात भर के लिए रख दें।
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