Egg vs Paneer Protein : क्या अंडा है पनीर से ज्यादा हेल्दी? रिसर्च से मिली चौंकाने वाली सच्चाई

Egg vs Paneer Protein : जब बात सेहत की आती है, तो प्रोटीन युक्त डाइट हर किसी की पहली पसंद होती है। मसल्स बनाने, वजन कम करने और शरीर को शानदार शेप देने के लिए प्रोटीन बेहद जरूरी है। इसीलिए लोग अपनी डाइट में अंडा और पनीर जैसे प्रोटीन से भरपूर फूड्स को शामिल करते हैं। लेकिन सवाल यह है कि इन दोनों में से कौन है ज्यादा फायदेमंद? क्या अंडा अपने हाई-क्वालिटी प्रोटीन और कम कैलोरी के कारण बाजी मारता है, या फिर पनीर अपने प्रोटीन और कैल्शियम की ताकत से आगे निकलता है? आइए, इस प्रोटीन की जंग में जानें कि आपके लिए कौन-सा ऑप्शन है बेस्ट।

अंडे की ताकत: प्रोटीन का पावरहाउस

एक बड़ा अंडा (लगभग 50 ग्राम) आपको देता है करीब 6 ग्राम प्रोटीन। इसमें अंडे की सफेदी में 3.6 ग्राम और जर्दी में 2.7 ग्राम प्रोटीन होता है। अंडा एक “कम्प्लीट प्रोटीन” है, यानी इसमें वो नौ जरूरी अमीनो एसिड मौजूद हैं, जो मांसपेशियों को बनाने और उनकी मरम्मत के लिए बहुत जरूरी हैं। इसके अलावा, अंडे में विटामिन A, D, E, B12, कोलाइन और राइबोफ्लेविन जैसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं, जो आपकी आंखों, दिमाग और मेटाबॉलिज्म के लिए फायदेमंद हैं। हालांकि, अंडे की जर्दी में कोलेस्ट्रॉल भी होता है, इसलिए अगर आपको कोलेस्ट्रॉल की समस्या है, तो इसका सेवन संतुलित मात्रा में करना चाहिए।

पनीर का जादू: प्रोटीन के साथ कैल्शियम का खजाना

100 ग्राम पनीर में आपको मिलता है 18 से 22 ग्राम तक प्रोटीन। यह कैल्शियम और फॉस्फोरस का भी शानदार स्रोत है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत रखने में मदद करता है। लेकिन पनीर का प्रोटीन अंडे जितना “कम्प्लीट” नहीं होता, क्योंकि इसमें कुछ जरूरी अमीनो एसिड की मात्रा कम होती है। साथ ही, पनीर में फैट और कैलोरी भी ज्यादा होती हैं, खासकर फुल-फैट पनीर में। अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो लो-फैट पनीर आपके लिए बेहतर विकल्प हो सकता है।

कौन है बेस्ट: अंडा या पनीर?

अगर आपका लक्ष्य वजन कम करना है, तो अंडा आपके लिए बेहतर है। यह कम कैलोरी में हाई-क्वालिटी प्रोटीन देता है और आसानी से पच जाता है। वहीं, अगर आप मसल्स बनाने की राह पर हैं, तो पनीर आपके लिए फायदेमंद हो सकता है। इसमें ज्यादा प्रोटीन और फैट होता है, जो लंबे समय तक एनर्जी देता है। हड्डियों की मजबूती के लिए भी पनीर शानदार है, क्योंकि इसमें कैल्शियम और फॉस्फोरस भरपूर मात्रा में होते हैं।

अंडा और पनीर, दोनों ही अपनी-अपनी जगह प्रोटीन के सुपरस्टार हैं। आपके लिए कौन-सा बेहतर है, यह आपके फिटनेस गोल और हेल्थ कंडीशन पर निर्भर करता है। एक बैलेंस डाइट में दोनों को सही मात्रा में शामिल करना सबसे स्मार्ट और हेल्दी फैसला हो सकता है।

डिस्क्लेमर

इस लेख का मकसद केवल स्वास्थ्य और पोषण के प्रति जागरूकता फैलाना है। यह किसी डॉक्टर या मेडिकल एक्सपर्ट की सलाह का विकल्प नहीं है। कोई भी नया डाइट प्लान या सप्लीमेंट शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर या डायटीशियन से सलाह जरूर लें।